乳酸菌饮料取代碳酸饮料 中国市场规模超百亿

乳酸菌饮料取代碳酸饮料 中国市场规模超百亿

发布时间:2018-05-07 09:57        来源:未知        浏览:

  饮料市场迎来消费旺季。对厂家而言,中国市场是个异常残酷又充满诱惑的市场,只有抓住了中国消费者瞬息万变的需求变化才能品尝到胜利的滋味。

  “消费者太善变了,每年都得不断推新品。”一家饮料企业的负责人表示。在碳酸饮料等曾经的明星品类一蹶不振之际,乳酸菌饮料摇身变成最新的富矿,饮料企业、乳品企业都想来掘金。

  尼尔森的零售监测数据显示,乳酸菌饮料在最近10年迎来井喷,最快年销售增长率高达50%,2014年市场规模已超百亿。在美好市场前景的感召下,大批企业投身到乳酸菌饮料市场,蒙牛、统一、君乐宝等大品牌纷纷切入乳酸菌市场。

  分析人士指出,目前消费者对饮料的需求趋势正在发生变化,越来越多的消费者已经不再追求解渴、好喝的基本功能,而是转向健康和营养的功能诉求,这是乳酸菌饮料迅速增长的主要原因。除了市场潜力巨大外,乳酸菌成为香饽饽还有一大原因——这个人人必争的富矿目前仍处在群雄逐鹿的市场格局,全国性的品牌还没有出现,所有企业都有机会成为行业霸主。